田舎から筍頂きました。家でアク抜きしてあるのですが、私がスーパーで

買ってアク抜きしたのとは違う？生でそのまま食べても、とっても美味しい

新鮮さと茹で方？の違い？一年に、この時期だけの美味しさです(^。^)(

*^o^)お客さんに水につけて保存するより、薄いだし汁でかるく煮ておく方

が美味♪と聞きそのようにして保存、後の調理も簡単で美味しくいただきました

 (ノ^^)乂(^^ )